Le marketing digital pour les restaurants : un levier de croissance indispensable

Les piliers d’une stratégie digitale réussie pour les restaurants

Créer un site web attractif et optimisé

Disposer d’un site internet bien conçu et fidèle à l’identité de votre restaurant est un atout majeur pour développer votre notoriété et attirer de nouveaux visiteurs. Véritable vitrine digitale, il doit refléter l’ambiance et l’univers de votre établissement tout en facilitant l’accès aux informations essentielles : adresse, horaires, menu, possibilité de réservation en ligne… Un site clair et attractif suscite l’envie et renforce votre image de marque.

Cependant, pour maximiser votre visibilité et capter une cible plus large, il est indispensable d’être bien référencé sur des plateformes spécialisées telles que TheFork, TripAdvisor ou encore Google Maps. Ces sites sont incontournables, car ils apparaissent en tête des résultats pour des recherches comme « 10 meilleurs restaurants à Paris ». Un profil optimisé, avec de belles photos, des avis clients positifs et des informations détaillées, augmente vos chances d’attirer une clientèle qualifiée.

Enfin, ne négligez pas le référencement local. Une fiche Google My Business complète et régulièrement mise à jour vous permet d’améliorer votre classement dans les recherches locales et d’être facilement trouvé par des clients à proximité.

En combinant un site internet efficace, une forte présence sur les plateformes de recommandation et une stratégie de référencement local, vous mettez toutes les chances de votre côté pour booster votre visibilité et attirer davantage de clients.

Partager du contenu engageant sur vos réseaux sociaux 

Les réseaux sociaux sont un levier très intéressant à activer afin de développer votre image en tant que restaurant et attirer de nouveaux clients. 

Ce canal a pour avantage, en plus d’être utilisé par des millions de personnes, de proposer une multitude de formats afin de rendre visible votre restaurant : 

• Vidéo
• Story
• Carrousel
• UGC (user generated content)

Pour réussir votre communication digitale sur les réseaux sociaux, il vous faudra créer et partager des visuels attractifs et interactifs, afin d’engager votre audience. Pensez à mettre en place un calendrier éditorial afin de structurer vos posts et les préparer à l’avance, et de les ajuster si besoin en fonction des actualités et nouveautés. 

Diffuser ses publicités sur différentes plateformes

Pour réussir pleinement votre stratégie de marketing digital, l’approche omnicanale est essentielle. Elle consiste à diffuser vos publicités sur un ensemble de plateformes complémentaires afin de maximiser votre visibilité et d’attirer un plus grand nombre de clients dans votre restaurant. En exploitant plusieurs canaux, vous multipliez les opportunités de contact avec votre audience et optimisez votre taux de conversion.

Multipliez les canaux publicitaires en capitalisant sur les réseaux sociaux, le display ou les publicités vidéo afin de donner plus d’impact à vos annonces et d’atteindre l’audience la plus large possible. Chaque canal joue un rôle spécifique dans le parcours client : les réseaux sociaux stimulent l’engagement, le display mobile capte l’attention, tandis que le référencement payant vous permet d’apparaître en tête des recherches locales. L’objectif est d’adresser le bon message, au bon moment et sur le bon canal, en tenant compte des préférences et comportements de votre clientèle. 

Obtenir des avis en ligne

Les avis en ligne jouent un rôle crucial dans le secteur de la restauration. Aujourd’hui, une grande majorité des clients consultent ces retours avant de choisir un restaurant. Il est donc essentiel de les gérer avec soin pour préserver votre réputation et attirer de nouveaux visiteurs.

Un nombre suffisant d’avis contribue à renforcer la crédibilité de votre établissement aux yeux des clients. En dessous d’un certain seuil, les avis risquent d’être perçus comme peu fiables. De plus, un volume important d’avis améliore votre visibilité sur Google, ce qui booste votre référencement local.

Vous pouvez choisir de répondre à chaque avis laissé sur votre fiche Google ou de vous concentrer uniquement sur les avis négatifs. Répondre aux retours négatifs avec professionnalisme permet non seulement d’expliquer l’expérience vécue par le client, mais aussi de proposer des solutions ou des dédommagements si nécessaire.

Outre Google, d’autres plateformes d’avis comme TheFork ou TripAdvisor méritent également votre attention. Être actif sur ces canaux maximise votre visibilité et renforce la confiance des clients potentiels.

Comment attirer de nouveaux clients grâce au marketing digital

Lancer des campagnes publicitaires en ligne

Le marketing digital offre de nombreuses opportunités pour attirer de nouveaux visiteurs dans votre restaurant, notamment grâce aux campagnes publicitaires en ligne. Vous pouvez exploiter différents formats selon vos objectifs : publicités display, vidéos, annonces sur les réseaux sociaux, etc. Par exemple, une publicité vidéo sera idéale pour une campagne de notoriété (branding).

Si votre objectif est d’attirer du trafic en restaurant, une stratégie drive-to-store s’avère particulièrement efficace. Elle permet de cibler des profils pertinents, tels que :

• Les visiteurs de restaurants concurrents,
• Les personnes vivant ou travaillant à proximité,
• Une tranche d’âge spécifique
• Les utilisateurs ayant des centres d’intérêt liés à la gastronomie.

Grâce à des publicités géolocalisées et engageantes, vous mettez en avant votre restaurant auprès des bonnes personnes, au bon moment. En exploitant la DCO (Dynamic Creative Optimization), les créations publicitaires peuvent être personnalisées en fonction de la localisation des utilisateurs, leur indiquant ainsi le restaurant le plus proche et l’intégrant directement sur une carte interactive.

Une telle approche maximise votre visibilité, incite les prospects à se déplacer et booste la fréquentation de votre établissement. Azira, régie publicitaire spécialisée dans la donnée de géolocalisation, accompagne des acteurs de la restauration en mettant à disposition un large volume de données propriétaire de 40 millions de profils en France, combiné à un ciblage affinitaire pour allier reach et pertinence lors de leurs campagnes drive-to-store. 

Proposer des offres exclusives et codes promos via le digital

Le digital offre une multitude d’opportunités pour attirer et fidéliser une clientèle en quête de bonnes affaires. En mettant en place des offres exclusives et des codes promotionnels, vous incitez vos prospects et clients à découvrir ou redécouvrir votre restaurant. 

Ces promotions peuvent être diffusées à travers divers canaux, tels que les réseaux sociaux, les campagnes de publicité display, les SMS, vos newsletters ou encore votre site internet, afin de toucher un large public et d’optimiser leur impact. L’enseigne de restauration rapide McDonald’s propose par exemple régulièrement des jeux concours sur ses réseaux sociaux, afin de gagner des repas gratuits ou autres avantages. 

Vous pouvez également mettre en place des partenariats avec des influenceurs afin qu’ils se rendent dans votre restaurant et proposent par la suite un code promo à leur communauté, ou encore proposer des offres directement sur vos réseaux sociaux, pour des temps forts notamment.

Par ailleurs, il est possible de proposer des offres lors de la réservation via des plateformes spécialisées, comme The Fork ou TripAdvisor. Ces sites, très fréquentés par les consommateurs en quête de recommandations et de réservations en ligne, permettent non seulement de renforcer votre notoriété, mais aussi d’y proposer directement des offres exclusives, incitant ainsi davantage de clients potentiels à franchir le pas. 

Une stratégie digitale bien pensée peut ainsi jouer un rôle clé dans le développement de votre activité et la fidélisation de votre clientèle.

Collaborer avec des influenceurs

Pour accroître la visibilité de votre restaurant et renforcer votre image de marque, il peut être judicieux de collaborer avec des influenceurs. Leur capacité à toucher une audience ciblée et engagée fait d’eux des ambassadeurs de choix pour promouvoir votre établissement.  

Cette stratégie est particulièrement pertinente lors de l’ouverture d’un restaurant. En tant que nouvel acteur sur le marché, il est essentiel de vous faire connaître et de susciter l’intérêt des consommateurs. Travailler avec des influenceurs vous permet de créer un engouement autour de votre lancement en partageant, par exemple, des avant-premières de votre menu, des visites exclusives des coulisses ou des événements privés destinés à leur communauté.  

Au-delà de cette première phase, la collaboration peut être optimisée grâce à des publications sponsorisées. En boostant ces contenus sur les réseaux sociaux, vous pouvez affiner votre ciblage et toucher des utilisateurs situés dans votre zone de chalandise, maximisant ainsi l’impact de votre communication et attirant de nouveaux clients vers votre établissement.

Fidéliser ses clients grâce aux outils digitaux

Mettre en place un programme de fidélité 

Afin de mettre en place une stratégie digitale efficace pour votre restaurant, vous pouvez opter pour la mise en place d’un programme de fidélité pour vos clients, consultable en ligne ou via l’app dédiée de votre restaurant (pour les chaînes de restauration rapide par exemple). 

Ainsi, lorsqu’ils se rendent plusieurs fois dans votre restaurant, ils peuvent bénéficier d’avantages divers et variés, comme des promotions ou des produits offerts. 

C’est le cas de l’enseigne Mister Garden, chaîne de bars à salade fréquentés par une clientèle professionnelle, qui a mis en place un système de fidélité, permettant d’obtenir une salade gratuite au bout d’un certain nombre de passages. 

Envoyer des campagnes d’emailing ciblées

La mise en place de campagnes d’emailing ciblées constitue une stratégie efficace pour fidéliser votre clientèle en exploitant vos données first party. 

En effet, les emails de suivi sont une excellente opportunité pour inciter vos clients à revenir. Vous pouvez ainsi les tenir informés de l’évolution de votre carte, des nouvelles recettes ou des offres promotionnelles exclusives. En partageant régulièrement des nouveautés, vous maintenez un lien constant avec votre audience, favorisant leur fidélisation et renforçant l’image de marque de votre restaurant.

De plus, l’envoi d’emails à des moments stratégiques, tels que Noël, la Saint-Valentin ou d’autres événements saisonniers, permet de susciter l’intérêt et de générer des visites qualifiées au sein de votre établissement. Ces campagnes peuvent inclure des suggestions personnalisées, des menus spéciaux ou des événements exclusifs adaptés à chaque occasion.

Enfin, après la visite d’un client, il est pertinent de lui envoyer un email personnalisé l’invitant à laisser un avis, renforçant ainsi l’engagement et la relation de confiance.

Utiliser le SMS marketing pour les offres spéciales 

En tirant parti de vos données client first-party, vous avez l’opportunité de leur envoyer des SMS personnalisés afin de les informer des offres spéciales, des nouveautés de votre restaurant ou d’événements exclusifs.

L’envoi de SMS ciblés permet non seulement de maintenir un lien privilégié avec vos clients, mais aussi de stimuler les visites en les invitant à découvrir de nouvelles recettes ou en profitant d’offres limitées. En intégrant des CTA clairs, tels qu’un lien vers votre menu, un code promotionnel ou une option de réservation rapide, vous maximisez l’engagement et encouragez le passage à l’acte.

Études de cas  : maximiser les visites en magasin avec le drive to store

Dans un contexte où la restauration cherche constamment à dynamiser son trafic, Courtepaille a mis en place une campagne de marketing digital innovante basée sur le Drive-to-Store, en partenariat avec Publicis et Azira. L’objectif : inciter les mobinautes à se rendre en restaurant grâce à un ciblage précis et des contenus engageants.  

L’opération, déployée sur 142 établissements, s’appuyait sur l’analyse des données online et offline pour identifier trois segments de clientèle : les familles, les collègues et les groupes d’amis. Des visuels interactifs adaptés à chaque audience ont été diffusés sous différents formats, accompagnés de CTA dynamiques permettant aux utilisateurs de localiser le restaurant le plus proche.  

Grâce à cette approche personnalisée et à des publicités engageantes, la campagne a exposé 3,5 millions de profils et généré un uplift de 27 % pour un CPIV de 15 €. Ce succès illustre l’efficacité du marketing géolocalisé pour attirer de nouveaux clients et renforcer la fidélisation en restauration.